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9月25日下午，福祿園黨總支、海恒菜市場(chǎng)商圈婦聯(lián)組織海恒菜市場(chǎng)部分經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展“舌尖上的海恒”食品安全培訓(xùn)活動(dòng)。海恒社區(qū)委、福祿園居委會(huì)、公用公司相關(guān)負(fù)責(zé)人及部分經(jīng)營(yíng)戶參加。

培訓(xùn)講師海恒市監(jiān)所所長(zhǎng)劉海峰首先介紹了市監(jiān)所與菜市場(chǎng)管理有關(guān)的工作職責(zé)和做好食品安全的重大意義，然后就食品進(jìn)貨查驗(yàn)，如何規(guī)避采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)，食品類物品如何做好存儲(chǔ)、檢查和防止安全事故，以及對(duì)不合格食品的處理等方面做了詳細(xì)講解。劉所長(zhǎng)最后呼吁大家要切實(shí)提高認(rèn)識(shí)，共同努力筑牢食品安全防線。

本次培訓(xùn)活動(dòng)旨在營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的社會(huì)氛圍，切實(shí)增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)戶食品安全意識(shí)和預(yù)防、應(yīng)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)能力，進(jìn)一步提升海恒菜市場(chǎng)食品安全管理水平。

                                      （商業(yè)運(yùn)營(yíng)中心 蔣利 供稿）